Studi Baru Ungkap Pentingnya Memilih Jenis Makanan untuk Kesehatan Jantung

Menjaga kesehatan jantung ternyata tidak cukup hanya dengan memenuhi target makan lima porsi buah dan sayuran setiap hari. Sebuah penelitian terbaru menunjukkan bahwa jenis makanan spesifik yang kaya akan senyawa flavanol jauh lebih berpengaruh terhadap kesehatan organ vital tersebut.

Para peneliti mengungkapkan bahwa banyak orang belum mendapatkan asupan flavanol harian yang memadai. Flavanol merupakan jenis antioksidan yang berperan menjaga elastisitas pembuluh darah dan membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.

Mengonsumsi bluberi, plum, blackberry, kacang koro, serta ceri yang dipadukan dengan teh hijau disebut sebagai cara ideal meningkatkan kadar senyawa ini. Temuan yang dipublikasikan dalam jurnal Food and Function tersebut menyebutkan bahwa kurang dari satu dari lima orang dewasa memenuhi target 500 miligram flavanol setiap harinya.

Dr. Javier Ottaviani, peneliti utama dalam studi ini, menyatakan bahwa perubahan pola makan sederhana dapat membawa dampak nyata bagi penyerapan senyawa bermanfaat. Menurutnya, pilihan spesifik jenis makanan jauh lebih krusial dibandingkan sekadar total porsi yang dikonsumsi.

Namun, sejumlah pakar lain memberikan catatan bahwa manfaat flavanol dalam mencegah penyakit jantung secara klinis masih memerlukan penelitian lanjutan. Prof. Naveed Sattar dari University of Glasgow menyoroti perlunya uji klinis yang lebih besar untuk membuktikan penurunan risiko serangan jantung atau stroke secara signifikan.

Selain itu, kandungan flavanol dalam bahan pangan dapat bervariasi bergantung pada lokasi geografis, iklim, tingkat kematangan, hingga cara penyimpanannya. Bakteri dalam usus manusia juga memainkan peran unik dalam memproses senyawa ini menjadi bentuk yang dapat digunakan tubuh.